استفاده از پلیمرها برای بسته بندی مواد غذایی سلامت انسان را به خطر می اندازد بنابراین باید از مواد دیگری برای این کار استفاده کرد.
تحقیقات انجام شده نشان می دهند پلیمرها بر اثر تنش هایی چون سرما و گرما، موادی از خود تولید می کنند که وارد دستگاه عصبی انسان می شود و می تواند آن را مختل کند.
برنامه نویس استاندارد های مهندسی بعد از برداشت، مهندسی صنعت بسته بندی،نانو، و لفاف های خوراکی همچنین نسبت به خطرات استفاده از ﻇﺮوف ﻳﻜﺒﺎر ﻣﺼﺮف ﭘﻠﻴﻤﺮی برای نگهداری غذاها و ﻧﺎﻣﻨﺎﺳﺐ ﺑﻮدن ﻣﺤﺼﻮﻻت پتروشیمی برای بسته بندی در صنایع غذایی هشدار داد.
پس از بحث روغن پالم، باید موضوع توقف استفاده از پلیمرها در صنعت بسته بندی مطرح شود که البته وزیر بهداشت نیز نسبت به این موضوع حساسیت لازم را دارد.
ام اس بیماری شایعی است که مواد پلمیری مصرف شده در بسته بندی صنایع غذایی توان ایجاد آن را دارد. نفت و سایر سوخت ها و منابع زیرزمینی ما باید صرف ساخت ماشین آلات و دستگاه های صنعتی شوند نه این که در صنعت غذا و دارو از آنها استفاده شود.بهترین جایگزین برای پلیمرها در بسته بندی صنایع غذایی استفاده از موادهای سلولزی و فویل آلومینیومی است.
فعالیت جزیره ای و پراکنده در بسته بندی تولیدات داخلی، کشور را در این صنعت عقب نگه داشته است. این صنعت دوران جنینی خود را در ایران پشت سرمی گذارد.توجه به این خوشه و رسیدن به اهداف آن بسته بندی کشور را متحول خواهد ساخت.باید حلقه های مفقوده صنعت را به هم پیوند داد.
بسته بندی امروز دیگر تنها یک لایه حفاظتی و پوششی برای کالاها به شمار نمی رود بلکه از آن به عنوان فروشنده خاموش و یک عامل مهم در بازاریابی و جذب مشتری یاد می شود.
باید تمامی فعالان بخش بسته بندی گردهم جمع شوند تا بتوان مشکلات این صنعت را حل کرد و زمینه تقویت حضور تولیدات ایرانی در بازارهای جهانی را فراهم آورد.
منبع: papna.ir